Van het Waards rund, Parmezaanse kaas, truffelcrème, pesto

Knapperige salade, bieslook, tomaat, komkommer

Gekookt scharrelei, bosui mayonaise, sla

Geroosterde groenten, kikkererwten spread met ras el hanout, citroen, knoflook

Vegetarisch

Zuurdesem croutons, kerrie, groene kruiden

Veganistisch

Komkommer, gepofte tomaat, knoflook toast

Parmezaanse kaas, Romeinse sla, scharrelei, ansjovis dressing, desembrood SUPPLEMENT: Kippendijen van de Josper houtskoolgrill €3,00

Tomaat, courgette, shakshuka, pesto, desembrood

Vegetarisch

2 stuks, draadjesvlees, grove mosterd, brood, roomboter

2 stuks, oesterzwammen kroket, "GRO" truffel mayonaise, desembrood

Vegetarisch

3 boterhammen, klassiek, boerenham, belegen kaas

Open tosti, 'Tuna Melt', tonijnsalade, spinazie, kaas, gegratineerd

3 scharreleieren, ham, kaas, spek

Gezouten boter, kruidensalade, ingelegde rettich

Hex style, kruidenboter gegaard, verse frieten, chipotle mayonaise

Van de Josper Houtskoolgrill, huisgemaakte pindasaus, rodekool atjar, kroepoek, seroendeng, verse frieten

Van de Josper houtskoolgrill, bearnaisesaus, frisse salade, verse frieten

2 bollen, verse slagroom, kletskoppen, chocolade crumble, warme chocoladesaus

Citroencake, hangop, vanille crumble, frambozen sorbetijs, huisgemaakte kletskop

Smeersel van pompoen, cashewnoten, kikkererwten, gezouten boerenboter

Vegetarisch

Hex style, Waards rund, soja, shiitake, wasabicrème, krokante sesam

Josper gerookte biet, mosterd piccalilly, gemarineerde zalmfilet, krokante brick

Komkommer, gepofte tomaat, knoflook toast

Waards rund, Parmezaanse kaas, geroosterde pitten, truffelmayonaise, pesto dressing

Shakshuka, geroosterde courgette, gepofte tomaat, amandel peterselie crème

Vegetarisch

Gezouten boter, kruidensalade, ingelegde rettich

Parmezaanse kaas, Romeinse sla, scharrelei, ansjovis dressing, desembrood SUPPLEMENT: Kippendijen van de Josper houtskoolgrill €3,00

Waards rund, soja, shiitake, wasabi crème, krokante sesam, toast

Waards rund, Parmezaanse kaas, pitten, truffelmayonaise, pesto dressing, desembrood

Hex style, kruidenboter gegaard, verse frieten, chipotle mayonaise

Truffel ravioli, gesmoorde paddenstoelen, truffel roomsaus, Parmezaan

Knolselderij miso crème, bimi, kimchi paksoi, sesam wasabi crumble

Vegetarisch

Groene asperges, gesmoorde paddenstoelen, truffel roomsaus, Parmezaan

Miso ketjap lak, gepofte aubergine, shiitake, kreeftenjus, verse frieten

275 gram, bearnaisesaus, frisse salade, verse frieten

200 gram, huisgemaakte pindasaus, kroepoek, atjar van rodekool, verse frieten

in schil, chipotle mayonaise

Vegetarisch

in schil, chipotle mayonaise

Vegetarisch

Verse frieten, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise

4 speciaal kazen, vijgen noten compote, desem crostini

Citroencake, hangop, vanille crumble, frambozen sorbetijs, huisgemaakte kletskop

3 bollen, verse slagroom, kletskoppen, chocolade crumble, warme chocoladesaus

Espresso, vanilleroomijs - Ook lekker met Frangelico likeur (+€3,50)

Waards rund, Parmezaanse kaas, pestocrème

Dun gesneden plakjes rauwe ham en meloen

Naar het recept van Oma Aggie ( de moeder van Paul)

1 stokje (150gr), verse frieten, huisgemaakte pindasaus, kroepoek

Lintpasta, bolognesesaus, Parmezaanse kaas

Frikandel, verse frieten, mayonaise, komkommer

Kroket, verse frieten, mayonaise, komkommer

Kipnuggets (5 stuks), verse frieten, mayonaise, komkommer

Ambachtelijk, 12 stuks, poedersuiker

1 bol vanille roomijs, 1 bol frambozen sorbetijs, slagroom